P4170006

先來張疊疊樂~XD透過阿菲介紹~來試吃willyboss大大自己創業的半熟蛋糕~~~

一次就來了三大盒口味~~怕我會胖死~所以就帶來公司請大家吃~~~~順便一起分享心得~XD

半熟蛋糕我常聽耶~某家麵包店好像有主打?但還是第一次真的吃到XD

至於什麼是半熟呢~?

A:半熟蜂蜜蛋糕(半熟カステラ)是日本近年相當熱門的產品,使用特別的半熟烘焙方式製作而成,需要精準的控制烤箱溫度以達到有類似內餡的狀態,所以蛋糕切開之後會有蜂蜜餡流出,柔軟濕潤的口感是最大的特色。

以上取自諾亞半熟蜂蜜蛋糕Q & A

P4170007

盒外都有貼心食用分式~比較特別的就是要冷凍保存~冰凍的狀態會比較好切唷~

等5-10分到退冰後~內餡就會流出啦~所以就要趁冰切~退冰吃~這也算是半熟蛋糕的特色嚕~

P4170008

我是不清楚諾亞蛋糕跟諾亞方舟有啥關係啦~但看包裝似乎有點關係~很可愛這樣~

P4170009

全部打開~~~ 一陣香氣撲來~~~蜂蜜香超濃呀~還要忍住先拍完照才能吃~冏~(這部份真的很痛苦)

大家不要以為蛋糕凹下去是廠商偷工減料~想也知道不是好嗎~這也是半熟蛋糕的特色之一呢~

A:半熟蜂蜜蛋糕在蛋糕還沒完全熟透時就需要出爐,出爐時也和一般蛋糕一樣有著膨起來的外表,在接觸到空氣以後才呈現凹下去的狀態,絕對不是做失敗或偷工減料的蛋糕喔!

以上取自諾亞半熟蜂蜜蛋糕Q & A

P4170013

原來在這!一開始還想說沒付盤子XD原來藏在蛋糕下面呀~~~~

P4170014

把蛋糕拿出來~下方就付了餐盤跟刀叉唷~相當貼心~

P4170010

先來切伯爵紅茶口味~因為它是最多人點名要吃的~我什麼都沒說~大家就直接說要吃伯爵紅茶耶~這倒是讓我覺得挺訝異的XD

我個人偏好先吃原味啦~但我也不得不說~這伯爵紅茶香氣真的很濃很香~不只有茶香~還有蜂蜜的香味~整個聞到胃口都開了

P4170015

要切前先把紙往外拉就可以取出蛋糕了~XD

話說某人很笨~不會弄~還在那邊邊切邊抱怨怎樣那麼難切~我都快笑死~有這麼難懂嗎~

P4170017

拆開後看的伯爵茶的茶葉?細細的分佈在蛋糕上~

蛋糕真的比我想像的還要小耶(只有六吋呀~)~還好有三個~還夠大家吃XD

4.為什麼半熟蜂蜜蛋糕那麼小?不能製作大一點的SIZE嗎?
A:半熟蜂蜜蛋糕因為呈現不一樣的半熟美味,所以對於新鮮度的要求非常的嚴格,希望大家能儘早食用完畢,加上半熟的特性不適合沒吃完再放回冰箱保存,故以6吋的SIZE為主(直徑約15cm),在日本大部分半熟蜂蜜蛋糕也都是這樣的尺寸。

以上取自諾亞半熟蜂蜜蛋糕Q & A

我只能說~諾亞真的很懂大家的心情~XD邊查邊寫~結果BLOG上全都有答案~XD

P4170024

切開的斷面秀~XD看不出所以然~

P4170032

退冰後~他就吐出來了XDDDDD對不起~我搞笑了~是半熟的部份流出來了啦~

是好香的蜂蜜耶~~~是說我千交代萬交代~一定要退冰等他流出來再吃!!結果大家一拿到就直接吞掉了...

大家全部都說好好吃~好好吃好好吃~沒有人有其他心得~XD (嘖!一點忙都幫不上)

只有我吃到真的半熟蛋糕吧~XDDDD

伯爵茶口味還真的不錯~我覺得蛋糕部份茶香味很夠耶~令人吃了會想再吃~XD

但內餡蜂蜜部份~我覺得太甜了一些耶~可能我比較不嗜甜~同事是都覺得不會~這還滿適合配咖啡的~XD

而且會甜到我覺得會有點搶到茶香了~雖然說蜂蜜好像才是主角齁?XD 但我還是滿喜歡吃伯爵茶這口味的~

P4170012

再來是蜂蜜口味~就是原味啦~這是我最想吃的口味~

P4170025

黃澄澄的看起來就很好吃呀~~~

不過可能前面拍照加上又先切伯爵~等我切到蜂蜜口味時候已經退冰了~XD

心裡OS:糟糕~~~~~~~~~~~~~~

不過也只是拍起來比較醜啦~吃起來是不影響~

原味吃起來就是非常濃的蜂蜜味加上蛋香~~甜度還可以接受~吃起來非常濃郁呀~

不過退冰太久~口感就偏比較濕潤一點了~我較個人是偏好吃到紮實一些的口感~

所以我覺得剛從冷凍拿出來~一退冰馬上吃最好~

P4170011

最後是巧克力~因為沒有人點餐~所以我就帶回家吃了~XD

P4190098

巧克力看起來是最紮實的~不知是不是因為他冰最久的關係~XD

P4190099

切起來的厚度跟前兩款差有點多是為什麼我也不解耶~看起來也相當紮實~!

已經有點像布朗尼了啊~~

P4190102

然後我也是一直等一直等~~~~等他退冰好拍照呀~~~

某人一直來問~這樣可以了嗎~這樣可以了吧~~~這樣才退冰而已~~~

要等他流出來好嗎~~~

P4190111  

終於等到他流出來了~~(歡呼)

巧克力好吃耶~甜度剛好~蜂蜜也不會甜到強過巧克力XD

而且我覺得最好吃的狀態反而是剛切好就馬上吃耶~不用等它退冰~吃起來很像冰淇淋的口感說~

後來剩下的我都這樣吃了~哈哈~

 

總結呢~這就是我半熟蛋糕的初體驗啦~~

除了有些甜度以外~三種口味我都滿喜歡的~最特別的是伯爵~原味最香濃~巧克力冰冰的吃最好吃XD

給公司的同事吃了也是大受好評唷~!還有同事馬上跟我要DM了想下訂呢~

想了解更多可以上BLOG看看唷~諾亞甚至還拍了小短片呢~哈哈~還滿有趣的唷~

li10-01.gifli10-01.gifli10-01.gifli10-01.gif

諾亞 半熟蛋糕BLOG

http://www.wretch.cc/blog/noahcastella/1511736

FB

https://www.facebook.com/noahcastella

 li10-01.gifli10-01.gifli10-01.gifli10-01.gif

 

 new_83.gif  歡迎多多來跟我開槓!開槓!裡面會有最新消息~跟不定期的好康唷XDDDD有問題也歡迎用訊息問我唷~當然想跟我聊天的也歡迎唷:P

 apple_02.gif如要全文轉貼此文張(非商業性) 請告知我一聲,並且請一併附上連結,我會非常謝謝你的貼心與尊重喔!

 apple_02.gif本部落格廣告文絕對標示清楚,絕無置入,請安心閱讀。

 

 


APO 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()